BOLO GELADO

INGREDIENTES DA MASSA:

1. 02 ½ XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2. 02 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
3. 03 OVOS (SE PEQUENOS UTILIZAR 04)
4. 01 COLHER (CHÁ) BEM CHEIA DE FERMENTO EM PÓ
5. 01 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE QUENTE

INGREDIENTES PARA A CALDA:

1. 01 VIDRO DE LEITE DE COCO
2. 01 VIDRO DE LEITE COMUM (UTILIZE A MESMA MEDIDA DO VIDRO DO LEITE DE COCO)
3. 01 CAIXA DE CREME DE LEITE
4. 01 CAIXA DE LEITE CONDENSADO
5. 01 PACOTE DE 50g DE COCO RALADO

MODO DE PREPARO DA MASSA:

- BATER AS CLARAS EM NEVE, DEPOIS COLOQUE AS GEMAS, AÇÚCAR, FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO E O LEITE QUENTE AOS POUCOS, EXATAMENTE NESTA ORDEM.

- ASSAR EM FORNO 180º.

MODO DE PREPARO DA CALDA:

- COLOQUE LEITE DE COCO, O LEITE, CREME DE LEITE, LEITE CONDENSADO NO LIQUIDIFICADOR, MISTURE BEM, RESERVE.

- ASSIM A MASSA DO BOLO PRONTO, DEIXE ESFRIAR, FURE O BOLO COM GARFO CONFORME A FOTO, E COLOQUE A CALDA SOBRE O BOLO, APÓS COLOQUE O COCO RALADO, E LEVE A GELADEIRA POR NO MÍNIMO 2 HORAS.