BOLO SALGADO DE CEBOLA

INGREDIENTES:

1. ½ XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
2. ½ XÍCARA (CHÁ) FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
3. 01 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
4. 01 COLHER (SOPA) DE CHEIRO VERDE PICADINHO
5. 03 OVOS INTEIROS
6. 03 CEBOLAS MÉDICAS PICADAS
7. 03 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES, PICADOS
8. 04 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO (PODE SER AZEITE FICA UMA DELÍCIA)
9. SAL A GOSTO
10. PIMENTA DO REINO A GOSTO

MODO DE PREPARO:

- REFOGUE A CEBOLA, TOMATES, CHEIRO VERDE NO ÓLEO. RESERVE;

- BATA NA BATEDEIRA OU NO LIQUIDIFICADOR: OS OVOS, A FARINHA, O AMIDO DE MILHO E O FERMENTO EM PÓ.

- APÓS, ADICIONE A MISTURA RESERVADA, MEXA BEM.

- COLOQUE EM FORMA, DE PREFERENCIA COM FURO, UNTADA COM MARGARINA E FARINHA.

- ASSE 180º POR 20 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.