CHEESE CAKE DE GELEIA DE AMORA

MASSA:

01 PACOTE DE BOLACHA MAISENA OU MARIA TRITURADA (ATÉ FICAR PÓ)

100g OU 04 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

RECHEIO:

01 LATA DE LEITE CONDENSADO

01 LATA DE CREME DE LEITE (SEM SORO)

03 OVOS INTEIROS

01 CAIXA DE CREAM CHEESE OU CREME DE RICOTA (300g)

03 COLHERES (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO

03 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR

COBERTURA:

01 VIDRO DE GELEIA DE AMORA (OU DE SUA PREFERÊNCIA)

½ XÍCARA DE ÁGUA

MODO DE PREPARO MASSA:

- TRITURE AS BOLACHAS E COLOQUE EM UMA VASILHA COM A MARGARINA, AMASSE ATÉ OBTER EM UMA MASSA CONSISTENTE;

- FORRE COM A MASSA UMA FORMA DE ARO REMOVÍVEL, TANTO FUNDO QUANTO AS LATERAIS;

- COLOQUE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO 180º POR 5 MINUTOS

- RETIRE DEIXE ESFRIAR E RESERVE.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

- COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES DO RECHEIO NO LIQUIDIFICADOR ATÉ FICAR HOMOGÊNEO;

- PEGUE A MASSA RESERVADA E DESPEJE SOBRE ELA.

- VOLTE AO FORNO PARA ASSAR ATÉ QUE ESTEJA FIRME E DOURADA;

- DEIXE ESFRIAR E NÃO DESINFORMAR.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

- LEVE OS INGREDIENTES DA COBERTURA NO FOGO ATÉ FICAR CONSISTENTE.

- COLOQUE SOBRE A TORTA, DEIXE ESFRIAR E DEIXE NA GELADEIRA APROXIMADAMENTE 3 HORAS.