ESFIHA DA EVELYN

INGREDIENTES:

1. 01 COPO DE LEITE MORNO (PODE USAR LEITE SEM LACTOSE)
2. 30GR DE FERMENTO BIOLÓGICO  OU 10GR DE FERMENTO SECO
3. 01 COLHER (SOPA) RASA DE AÇÚCAR
4. 01 COLHER (CHÁ) DE SAL
5. ½ COPO DE ÓLEO
6. 500GR DE FARINHA DE TRIGO (SEM FERMENTO)

MODO DE PREPARO:

- PRÉ-AQUEÇA O FORNO EM 180º;

- SE USAR FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO MISTURAR O AÇÚCAR PARA DISSOLVER, SE O SECO DISSOLVER COM LEITE MORNO;

- ACRESCENTE O RESTANTE DOS INGREDIENTES E A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS;

- AMASSE BEM, DEIXE DESCANSAR POR 15 MINUTOS;

- FAÇA BOLINHAS DO MESMO TAMANHO, ABRA A MASSA E COLOQUE O RECHEIO A GOSTO;

- FECHE BEM PARA NÃO ABRIR AO ASSAR (CONFORME A FOTO);

- PINCELE COM GEMA DE OVO E LEVE AO FORNO  PARA ASSAR EM FORNO 180º OU ATÉ QUE ESTEJA DOURADAS.

RECEITA ENVIADA PELA AMIGA EVELYN VASCONCELOS.