PATÊ DE TOMATE

INGREDIENTES:

1. ¼ XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE
2. 01KG TOMATE MADURO
3. 01 XÍCARA (CHÁ) CEBOLA PICADA
4. 02 COLHERES (SOPA) QUEIJO PARMESÃO
5. SAL À GOSTO

MODO DE PREPARO:

- EM UMA PANELA COLOQUE OS TOMATES CORTADOS, CEBOLA, O AZEITE, DEIXE COZINHAR POR 15 MINUTOS TAMPADOS, APÓS OS 15 MINUTOS DESTAMPE COLOQUE O SAL E DEIXE A ÁGUA SECAR;

- ASSIM A ÁGUA SECAR, COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR, BATA ATÉ FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA E COLOQUE O QUEIJO PARMESÃO.

OBS.: SE COLOCAR PARMESÃO FRESCO FICA UMA DELÍCIA.