SOPA DETOX DE ABÓBORA

Créditos foto: http://nutrirede.com.br/

INGREDIENTES:

• ½ ABÓBORA DESCASCADA E PICADA
• 01 CEBOLA PICADA
• 03 DENTES DE ALHO
• 01 PEDAÇO DE GENGIBRE PICADO
• ÁGUA FERVENTE
• AZEITE EXTRAVIRGEM
• 02 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
• 01 COLHER DE CHÁ DE SAL
• PIMENTA DO REINO

MODO DE PREPARO:

1 – NUMA PANELA FUNDA, AQUEÇA O ÓLEO E REFOGUE O ALHO E A CEBOLA.

2 – JUNTE A ABÓBORA PICADA E REFOGUE MAIS UM POUCO. ACRESCENTE O GENGIBRE PICADO E REFOGUE MAIS UM POUCO.

3 – COLOQUE A ÁGUA FERVENTE ATÉ COBRIR TODOS OS INGREDIENTES. COZINHE ATÉ A ABÓBORA COMEÇAR A DESMANCHAR.

4 – RETIRE DO FOGO, ESPERE AMORNAR.

5 – BATA NO LIQUIDIFICADOR ATÉ CONSEGUIR UMA CONSISTÊNCIA HOMOGÊNEA.

6 – COLOQUE A MISTURA NOVAMENTE NA MESMA PANELA E LEVE AO FOGO PARA AQUECER, CERCA DE 3 MINUTOS.

7 – SIRVA COM UM FIO DE AZEITE.