QUICHE DE FOLHAS E TALOS DE BRÓCOLIS

INGREDIENTES:

MASSA:

1. 02 XÍCARAS (CHÁ)  DE FARINHA DE TRIGO
2. 01 OVO
3. 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA OU MANTEIGA
4. 01 PITADA DE SAL
5. 01 XÍCARA (CAFÉ) DE CREME DE LEITE SEM SORO

MODO DE PREPARO DA MASSA:

- MISTURE TUDO. SE A MASSA FICAR SECA COLOQUE MAIS MANTEIGA/MARGARINA. SE FICAR MUITO ÚNICA COLOQUE UM POUCO MAIS DE FARINHA DE TRIGO. DEIXE DESCANSAR POR 10 MINUTOS. APÓS DESCANSAR, ABRIR EM UMA FORMA SEM FUNDO (SENÃO TIVER, FAÇA NA FORMA QUE TIVER EM CASA). ASSE POR 5 MINUTOS, APENAS PARA A MASSA FICAR FIRME.

RECHEIO:

1. TALOS E FOLHAS DE BRÓCOLIS A DESEJAR
2. 02 OVOS
3. 01 XÍCARA (CHÁ)  DE CREME DE LEITE SEM SORO
4. ½ XÍCARA (CHÁ) DE BACON PICADO (OU A QUANTIDADE QUE DESEJAR)
5. QUEIJO MUSSARELA RALADA A DESEJAR
6. QUEIJO PROVOLONE RALADO A DESEJAR
7. 01 PITADA DE SAL
8. DEMAIS TEMPERO QUE DESEJAR
9. AZEITONAS A DESEJAR

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

- PIQUE OS TALOS E FOLHAS EM ÁGUA COM SAL, ESCORRA;
- REFOGUE O BACON JUNTO COM OS TALOS, RESERVE.
- MISTURE OS DEMAIS INGREDIENTES JUNTO COM O REFOGADO E RESERVE.

MONTAGEM:

- TIRE A MASSA E COLOQUE O RECHEIO, E VOLTE AO FORNO ATÉ DOURAR A MASSA OU O RECHEIO.