QUEIJO CREMOSO CASEIRO

INGREDIENTES:

02 LITROS DE LEITE
1 1/2 XÍCARA (CAFÉ) DE VINAGRE BRANCO
SAL A GOSTO
01 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA

MODO DE PREPARO:

- COLOQUE O LEITE PARA FERVER, QUANDO ESTIVER LEVANTANDO FERVURA ADICIONE O VINAGRE, E DEIXE TALHAR, APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS;

- COLOQUE O TALHO EM UM PANO BRANCO E LIMPO, PARA SEPARAR O TALHO DO SORO, O LÍQUIDO SERÁ JOGADO FORA;

- LEVE O TALHO NO LIQUIDIFICADOR COM 01 COLHER DE MARGARINA, SAL E BATA ATÉ QUE FIQUE UMA MISTURA HOMOGÊNEA;

- COLOQUE EM UMA VASILHA E LEVE A GELADEIRA, POR APROXIMADAMENTE 03 A 04 HORAS;

- DESENFORME, RENDE APROXIMADAMENTE UMA PEÇA DE 300G.