REPOLHO RECHEADO LIGHT

Créditos foto: http://www.agoramt.com.br/

INGREDIENTE:

• 01 REPOLHO
• 01 CENOURA GRANDE RALADA NO RALO GROSSO
• 01 CEBOLA MÉDIA PICADA
• 02 TOMATES PICADOS
• 1/2 PIMENTÃO PICADO
• VAGEM PICADO E COZIDO NO VAPOR
• 01 A 2 LATAS DE SARDINHA LIGHT
• SAL A GOSTO
• 01 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

MODO DE PREPARO:

- TIRE AS FOLHAS DO REPOLHO E COLOQUE-AS INTEIRAS PRA COZINHAR EM ÁGUA E SAL

- AMASSAR AS SARDINHAS, SEM AS ESPINHAS, COM UM GARFO, EM SEGUIDA AQUEÇA O AZEITE NUMA FRIGIDEIRA E ACRESCENTE A CEBOLA, OS TOMATES, O PIMENTÃO, A CENOURA E A VAGEM ATÉ QUE FIQUEM AQUECIDOS.

- ESCORRA AS FOLHAS DO REPOLHO E RECHEIE COM O REFOGADO DE SARDINHA, EM FORMATO DE TROUXINHAS E SIRVA COM MOLHO DE PREFERÊNCIA