BATATA ASSADA COM CREME DE MILHO

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INGREDIENTES:

• 01 LATA DE MILHO VERDE (SEM A ÁGUA)
• 01 LATA DE LEITE (MESMA MEDIDA DA LATA DE MILHO)
• ½ CEBOLA BEM PICADINHA
• 01 COLHER (CHÁ) MARGARINA OU MANTEIGA
• 01 COLHER (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• SAL, PIMENTA E SALSA A GOSTO
• 04 BATATAS GRANDES OU MÉDIAS

MODO DE PREPARO:

- BATER NO LIQUIDIFICADOR METADE DA LATA DE MILHO, O LEITE E A FARINHA DE TRIGO, RESERVE;

- AQUEÇA A MARGARINA E FRITE A CEBOLA, ADICIONE O MILHO RESTANTE, COLOQUE A MISTURA BATIDA NO LIQUIDIFICADOR, E EM FOGO BAIXO VAI MEXENDO ATÉ ENGROSSAR;

- COLOQUE OS TEMPEROS E RESERVE;

- COZINHE AS BATATAS COM CASCA, ATÉ FICAREM MACIAS (SEM DESMANCHAR);

- CORTE AO MEIO E CAVE A BATATA, RETIRANDO UM POUCO DO MIOLO, POLVILHE SAL, COLOQUE O CREME DE MILHO NA PARTE CAVADA, LEVE AO FORNO ATÉ AQUECER E SIRVA.

OBS.: VOCÊ PODE SALPICAR MUÇARELA SE DESEJAR