ARROZ INTEGRAL E QUINOA COM BRÓCOLIS

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INGREDIENTES:

1. 1/2 COPO DE ARROZ
2. 1/2 COPO DE QUINOA
3. 02 RAMOS DE BRÓCOLIS COZIDOS E PICADOS
4. 01 DENTE DE ALHO
5. 01 COLHER DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA
6. 03 COPOS DE ÁGUA (PARA COZIMENTO DO ARROZ E A QUINOA)
7. SAL A GOSTO 

MODO DE PREPARO:

- COLOQUE EM UMA PANELA CHEIA DE ÁGUA LEVE AO FOGO, QUANDO LEVANTAR FERVURA, COLOQUE 1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL E OS BRÓCOLIS PICADOS GROSSEIRAMENTE. DEIXE COZINHAR POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS OU ATÉ FICAR MACIO.

- PIQUE O ALHO E LEVE EM UMA PANELA PARA DOURAR COM AZEITE. EM SEGUIDA COLOQUE O ARROZ E A QUINOA E ADICIONE A ÁGUA PARA COZIMENTO, ADICIONE SAL A GOSTO.

- QUANDO O ARROZ E A QUINOA ESTIVEREM QUASE SECOS E O PONTO DO ARROZ ESTIVER - MACIO, JOGUE OS BRÓCOLIS E MISTURE BEM. QUANDO SECAR COMPLETAMENTE A ÁGUA, ESTARÁ PRONTO. 

OBS.: SE O ARROZ AINDA PERMANECER DURO COLOQUE MAIS UM POUCO DE ÁGUA.