BACALHAU À BRÁS

Créditos Foto: http://www.iguaria.com/prato-principal/peixe

INGREDIENTES:

• 800G DE BACALHAU
• 02 CEBOLAS
• 03 DENTES DE ALHO
• 04 OVOS (BATER COMO OMELETE COM PIMENTA E ORÉGANO)
• BATATA PALHA(QUANTIDADE DESEJADA)
• AZEITE (QUANTIDADE DESEJADA)
• SALSA
• AZEITONAS (QUANTIDADE DESEJADA)

 MODO DE PREPARO:

COZINHE O BACALHAU, ESCORRA, LASQUE E RESERVE.

PIQUE A CEBOLA EM RODELAS;

LEVE AO FOGO A CEBOLA, O ALHO, AZEITE, REFOGUE, JUNTE O BACALHAU, A BATATA PALHA E DEIXE MURCHAR, COLOQUE OS OVOS BATIDOS, DEIXE NO FOGO ATÉ QUE OS OVOS ESTEJAM COZIDOS, RETIRE E SIRVA COM ARROZ BRANCO.