BERINJELA VEGETARIANA RECHEADA

INGREDIENTES:

1. 01 BERINJELA 
2. 01 CEBOLA PEQUENA 
3. 01 DENTE DE ALHO
4. PROTEÍNA DE SOJA  (HIDRATADA)
5. AZEITONA A GOSTO
6. 01 TOMATE PICADO
7. ESCAROLA PICADA
8. SAL A GOSTO
9. DEMAIS TEMPEROS QUE DESEJAR
10. CREME DE RICOTA 

MODO DE PREPARO:

- CORTE A BERINJELA AO MEIO RETIRE O MIOLO E RESERVE. COLOQUE A BBERINJELACORTADA EM ÁGUA PARA NÃO FICAR PRETA.

- EM UMA PANELA REFOGUE ALHO, CEBOLA, JUNTE, JÁ PICADO, O MIOLO DA BERINJELA, ADICIONE OS DEMAIS INGREDIENTES.

- RECHEIE A BERINJELA E FINALIZE COM CREME DE RICOTA, COLOQUE AO FORNO ATÉ QUE ESTEJA MOLE.

OBS.: VOCÊ PODE RECHEAR A GOSTO.